Kenji's Freestyle Blog

のんびりと珈琲を満喫したい？

食事の質を向上させて花粉症を軽減！
花粉症対策	今は色んな食材に含まれる栄養素が減少しているそうです。例えば野菜に含まれる栄養そのものが少ないので、料理中の処理を誤るとそれだけで栄養が減ってしまいます。おしゃれで料理も楽しくなりつつ野菜の栄養を閉じ込めてくれる「ル・クルーゼ」というフライパン・鍋はちょっと高いですが、長く使うと思えばコストとしては安いですね。　野菜を洗う時も本当は水道水で洗うとビタミン等の栄養素が減ってしまいます。浄水器のページでお伝えしたように水道水には大学の実験結果にも影響があるくらい塩素や金属物質が含まれているので反応しやすいビタミンは触媒として働いてしまい栄養としての役目が失われてしまいます。できれば浄水で洗うか、あまり洗わないで調理するようにすると良いです。食材をそのまま調理できるシリコンスチーマーもオススメです。おいしさも栄養も閉じ込めて健康的な食事を心がけられれば間接的に花粉症対策になります。ヨーグルトも一緒に食べる事で栄養を吸収しやすい小腸環境にもなり、より健康に良いです。　また軽い運動をして身体を温め代謝を高めることも重要です。身体が温まると消化器系も温まり消化吸収が促進されます。そうすると、シリコンスチーマーなどで閉じ込められた栄養をさらに身体が吸収できるようになるので二重に効果が期待できます。ランニングやフィットネスでも良いですが、軽い運動で良いので例えば柔軟体操でも準備体操でも良いです。必要であれば運動補助アイテムも活用しよう！そして、季節の旬のものをたべるのもオススメです。旬のものにはそれだけ栄養も多いです。 ≪春キャベツ≫ ・胃腸の調子を整え、肝臓の解毒作用を助けてくれます。ビタミンCが豊富で風邪の予防やシミ、ソバカスを防いでくれます。加熱せずに生食するのがベスト！加熱するなら丸ごとスープに入れて食べると良いでしょう。 ≪菜の花≫ ・カロチンやビタミンCが免疫力を高めてくれます。カルシウムやカリウムも含まれていて肩こりやイライラ解消に効果があります。ビタミンCは水溶性なので、洗い過ぎたり、ゆで過ぎるとビタミンCが流れだしちゃいます。やはりスープにしてまるごと頂くのがオススメです。 ≪アスパラガス≫ ・ビタミンB1などがスタミナをつけて疲労回復を促進してくれます。穂先に豊富なルチンは毛細血管を強くしてくれるので動脈硬化や高血圧が心配な方にお勧めです。軽くフライパンで火を通したり、カレーやシチューに混ぜ込むのもオススメです。 ≪ふき≫ ・食物繊維が多いので便秘の解消に効果があります。特有の香りと苦味は咳を鎮め、たんをきる働きがあるようです。 ≪セロリ≫ ・カリウムが高血圧や動脈硬化を予防してくれます。また、セロリ特有の香りは精神安定やイライラ解消に効果があるそうです。頭痛や生理不順の改善の効果も期待できます。食べやすい大きさに切ってマヨネーズや塩をつけて頂くのがオススメです。ごま油を少しかけて食べるのもなかなかおいしいです。 ≪新玉ねぎ≫ ・目にしみる硫化アリルが血液をサラサラにしてくれて動脈硬化の予防になります。硫化アリルはビタミンC同様、水にさらすと流れ出てしまうのでスープに混ぜるのが良いでしょう。	ネットサービス
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　花粉にインフルエンザが流行る今の時期には欠かせないアイテム！
ブログに詳細載せました。マスクは俺にも必須アイテム…春は仕方ないですね。子ども用にもたくさｎ用意してあげてね！

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HN　けんけん
職業　IBO
居住　山梨県甲府市
性別　男（草食系）

趣味　珈琲、葉巻、バイク
　　　ダンス、インターネット
言語　日本語、英語、その他
仕事　塾講師、コーヒー屋
　　　アフィリエイト
性格　温厚、マイペース、几帳面
経歴　栃木高校卒業
　　　山梨大学ｰ工ｰ生命工学科卒
　　　Genuss Mittel開業
悩み　手足のしもやけ
好き　LINE等SNS、たらこ
嫌い　うるさい、騒がしい
夢　　宇宙で生活したい。
　　　うさぎを飼いたい。
端末　iphone4S、ipad3、notePC
一言　「風邪引くなよ！」